2023年糖尿病详细饮食指导

糖尿病的详细饮食指导1　　1、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。　　2、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。　　3、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等下面是小编为大家整理的2023年糖尿病详细饮食指导,供大家参考。

糖尿病的详细饮食指导1

　　1、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。

　　2、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

　　3、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

　　4、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　5、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。

　　6、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。

　　7、少*制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。

　　8、不要吃易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

　　9、牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。

　　10、多吃延缓血糖、血脂升高的食物。例如大豆及其制品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。粗杂糖如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。

　　11、苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些植物活性硒,则降血糖和预防并发症的`效果会更好。

　　12、淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧卖、萝卜糕等,尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要忌口的。

　　13、糖尿病人尽量吃干的。比如:馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食,经过烹饪的时间越长,食物越软越烂,意味着越好消化,则升糖越快,所以无论什么粥都不宜吃。

　　14、吃绿不吃红。食物太多,很多病人不能确定哪个我是该吃的,哪个是不该吃的。一般绿色的,多是含有叶绿素的植物,如:青菜。而红色的含糖相对较高,不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿,西红柿可以明显升糖。所以,在不能确定的情况下,绿色的一般比较保险。

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