吃绿豆能治肿瘤?这是张悟本大肆宣扬的食疗方法。近日,北京电视台《天下天天谈》节目邀请了广安门医院肿瘤科主任林洪生教授,广安门医院主任医师侯炜,就如何养生问题进行了交流。专家们一致认为,适合自己的养生就是最好的方法。
片一:现在网络广泛流传“常见有毒家常菜”的说法,市面上也出现了好多种食物相克、相宜的书籍和对照表,不仅列举了近百种不能一起食用的常见食品,而且还说明如果这些相克的食物一起食用,轻则影响营养吸收,重则导致中毒、死亡。很多人对食物的相宜相克也有自己的说法。
其实食品的相生相克是引用中医的一句话,因为中医按五行来说,五行五色,这些都是,相生相克就是说,金木水火土互相之间相生相克的关系。食品的相生相克还是有其一定的合理性的,比如豆浆和鸡蛋在一起,如果豆浆煮不透的话,和鸡蛋在一起吃会有问题;比如说吃白薯的时候再吃柿子会产生结石,这些都是有道理的,这些是一些饮食的常识。
中医将食物分成了寒热温凉这四性,比如说有些同样是热性的食物,可能一起吃,中医认为不是特别合理,比如说像榴莲和桂圆,还有羊肉,中医认为这些食物是热性的,同时在一起吃,如同火上浇油一样,会导致病人吃了很不舒服。包括一些忌口的,一些治疗本身治疗过程当中很热,又吃一些热性的食物,刺激性很大,像辣椒。再比如说黑枣和柿子,一下子空腹吃很多,然后再喝一些浓茶的话,可能就会发生结石。有一些肉,酸奶和它结合在一起,容易诱发胃结石等疾病。
片二:老年人的消化能力和肠蠕动功能有所下降,运动量也比较少,因此很容易导致便秘。很多老人就选择多吃素食和粗粮,对肉食敬而远之。很多减肥的女孩子,也不敢吃肉,她们甚至连主食都不吃,长期以水果、蔬菜为主要食品。
每一种食物所含的营养成分是不一样的,而人体对于各种营养成分的需求还是多样化的,所以说你光吃素的,或者光吃粗粮,会导致营养成分比较单一。像绿豆本身是一个好东西,因为大家知道多吃豆类,对身体的营养是很有帮助的,尤其我们夏天都爱喝一些绿豆汤,老人就告诉我们,绿豆是清火的、解暑的,对身体是有好处的,但是还是那句话,任何东西都不能过量,不是绿豆都能治百病了,那我就不要药厂了,我只生产绿豆就可以了,绿豆只是对自己的身体有一些帮助。
蔬菜,包括红薯在内,平时如果多食用一些,在预防肿瘤发生这方面是有好处的。但是我们说是抗癌食品,只是在癌症形成过程中可以帮助身体减少癌症的发生,不是治疗癌症。
健康的饮食,肯定对疾病是有帮助的,比如说高血脂,那么尽量少吃影响血脂高的饮食,但是也有些说法过激。比如说肿瘤,有人说通过饮食能够把肿瘤吃回去,如果饮食就能把肿瘤吃回去,或者能让肿瘤消除20%到30%,放化疗可以不做,能够消除百分之百,肿瘤医院都可以关门。不是说饮食能够把疾病吃回去,而是在饮食过程当中,帮助疾病治疗,帮助调理疾病。
气虚应该补气,阳虚应该补阳,阴虚应该滋阴,根据每个人的体质不同,不是说价钱越高越好。养生是应该四体相结合的,也就是说心理、体能、营养和合理的调补,才是合理的养生。适合自己的养生就是最好的方法。(摘自新浪网)