谈施肥之前，先谈什么是肥料。
肥料就是施入土壤或喷洒于植物的地上部分，能直接或间接地供给植物营养，促进植株生长发育，促使花朵艳丽、多结果实，能改良土壤逐渐提高土壤肥力的物质。
树木在有限的盆土中生长，之所以能多年枝繁叶茂、花香果硕、生机勃勃，除其他因素外，是与适时、适量、适品种地供给所需要的肥料分不开的。植物所需营养成分有氨、磷、钾、碳、氢、氧、硫、镁、钙、铁等元素。其中碳、氢、氧可以从空气中直接获得，其他元素从土壤中吸收，基本上能满足需要，但由于氨、磷、钾需求量大，一般土壤中所含这三种元素的量不能满足植物生长的需要，所以施肥的目的主要是为土壤增加氨、磷、钾三种元素以满足其需要。
1 肥料的种类肥料的品种很多，常用的有以下几种：
(1)按肥料性质、组成和来源可分为三类：
①有机肥料。即以有机物质成分为主的肥料，如粪尿肥、堆肥、饼肥、动物的蹄、角、骨等。这些肥料成分很多，含有多种营养元素，来源渠道广，制作方便，分解过程缓慢，成本低，是栽种花木最常用的肥料。
②无机肥料。多由天然矿物质经专门加工制成，富含矿物质元素，如尿素、硝酸钾、硫酸铵、磷酸二氢钾等。
③微生物肥料。即对花木生长有益的微生物，经过人工分离，培养制成的生物制品。微生物肥不被植物直接吸收利用，但它能帮助花木对有机、无机营养元素的吸收利用，如固氨菌肥料、根瘤菌肥料等。
(2)按施肥后发挥效力快慢可分为三类：
①速效肥料。这种肥料易溶于水，施用后能很快被植物吸收利用，如腐熟的粪尿肥、磷酸二氢钾水溶液、尿素水溶液等。
②迟效肥料。这种肥料施入土壤后，需经过分解转化才能被花木吸收利用，如磷矿粉、新鲜粪尿肥。
⑧长效肥料。这种肥料在土壤中转化速度缓慢，能保持较长肥效，如动物蹄角片肥。
2 常用肥料所含主要营养元素成分及功能
(1)氮肥。如人粪尿、饼肥、硫酸铵(又称肥田粉)、尿素等。氮肥促进植株的营养生成和叶绿素的组成，促进植株枝叶的生长。植株在不同的生长发育时期对氮肥的需要量亦不同。一般讲，树木在幼苗期对氮肥的需要量不大，但随着树木生长需要量也逐渐增加。不同的树木对氮肥的需要量也不同。观花树木只是在培育期为使树干、枝条更快生长需要更多氮肥，当树木已经成型进入观花阶段要孕育花蕾、开花时，氮肥施得不宜太多。一些观叶树木(如苏铁、南洋杉、棕竹等)在整个生长过程中，都需要较多的氮肥。
(2)磷肥。如禽粪、骨粉、草木灰、过磷酸钙、磷酸二氢钾等。它能促进树木细胞分裂，对树木根的发育有很大促进作用。磷肥能促使花木孕蕾、开花、结果。
(3)钾肥。如草木灰、蓖麻饼、硝酸钾、磷酸二氢钾等。钾在树木体内移动性大，通常分布生长最旺盛的部位，如芽、根尖等处。钾肥能促进花木茎干发育和根系的生长，提高光合作用、弥补冬季室内光照不足。钾肥能使花色鲜艳美观。
3 施肥原则和注意事项施肥应根据季节的变化、树种特性和不同生长阶段的需要，掌握施肥的种类和施肥量，做到适时、适量。一般在春末和夏季，植物进入生长旺盛期，要多施肥：入秋后生长速度缓慢应少施肥：冬季大多进入休眠期，应停止施肥。观叶盆景应适当多施氮肥，观花观果盆景宜适当多施磷肥。喜酸性的树木应适当施用“矾肥水”，即在泡制液肥时，加入1％左右的硫酸亚铁，经发酵腐熟后使用。
植物盆景施肥应注意以下几点：
(1)施肥要用经过发酵的熟肥。施用未经发酵的“生肥”后，“生肥”在盆内有限的土壤中发酵所产生的热量，易把植物的根烧伤。
(2)施用液肥应遵循“薄肥勤施”的原则，最好把浓汁液肥稀释10倍左右后再用。
(3)刚上盆的盆景植物不要马上施肥。因上盆时对根系进行了修剪，形成创伤，伤口尚未愈合，施肥对伤口愈合不利，轻者植株生长不良，重者伤口霉烂，导致死亡。
(4)施肥的方法：
①基肥。在上盆或换盆时施入盆底部土中的肥料叫做基肥。盆景的基肥，多用固体肥料，如动物蹄片、骨头、腐熟饼肥等。
②追肥。追肥是在植物生长期，为补充盆土中某些营养成分的不足，而追施的肥料。常用方法有两种：一种是根部追肥法，即腐熟的饼肥水、蹄片水、人粪尿水、“矾肥水”等液肥加水稀释后施入盆内。但这些液肥臭味很大，不宜在室内使用。给室内盆景追肥，用0.2％磷酸二氢钾和0.3％尿素各半的混合液，浇入盆内。这种方法一般花木盆景都可用。另一种方法叫根外追肥法，如花果类盆景在开花前可用0.2％磷酸二氢钾液向叶片喷洒，可以促进植物开花结果，提高坐果率，肥效迅速。这种方法又称叶片施肥法。
(5)肥料的配合施用：把成分和性质不同的肥料加工配合施用，可以扬长避短，更好地发挥各种肥料的功效。
肥料配合施用，一般采取以下三种方法：
①有机肥与无机肥配合。这两种肥料配合施用，既有利于花木吸收利用，又能给微生物的活动提供能量源泉，并可改善土壤结构，不使其板结。
②迟效肥和速效肥配合。这两种肥料配合施用，可以保证花木生长发育的各个时期，都能得到充分的营养。
③直接肥料与间接肥料配合。这两种肥料配合施用，既能满足花木生长发育的需要，又能改良土壤。
住在城镇的一些花卉盆景爱好者，常为缺少肥料而发愁，其实在日常生活中处处都可以收集到肥料。如牛、羊、猪、鸭、鸡的骨头及其内脏，蛋壳，鱼刺，人的头发，鱼鳞，鸡、鸭的羽毛，猪、牛、羊等动物的蹄、角，都可用来做基肥，其肥效可长达1～2年。刷奶瓶的水经发酵后，都可作为追肥的肥料。尤其是将煎中药剩下的渣子发酵后做花肥，其营养成分较全，保水性能又好，还不生蛆，是上乘花肥。沤肥时，可先放一层有机物，撒一层土再放一层有机物，再撒一层土，这样一层一层地堆积起来，或者把有机物和土，基本按1：1的比例混合均匀后，放人土坑内或大瓦盆中，上面撒一层较厚的土封顶，然后浇足水并保持其潮湿，经过一个夏季发酵，第二年挖出来就可使用。
值得一提的是淘米水的利用。不论大米还是小米的淘米水都含有很多营养，取之方便又无异味，变废为宝一举两得，可直接用淘米水浇花木，如果平时把水倒入桶中或缸中发酵后再使用会更好。如果当肥料用可用淘米水的原汁3天左右施一次，如果当普通水浇花木，要在淘米水中加入等量普通水后再浇花木。尤其是夏季，大多数树木盆景1～2天浇一次水，如果都用淘米水当普通水浇，肥料又太多了。
苹果
苹果系蔷薇科苹果属落叶
乔木。苹果树春季白花满树，似花的海洋，皎洁俊俏。秋季硕果累累，色泽艳丽，缀满枝头，果实既可欣赏又可食用，受到人们的欢迎。
光照，苹果喜光，应放置于阳光充足、通风的场所养护。冬季把盆栽苹果移入低温室内越冬，室温在0℃～5℃为好，或把苹果连盆一起埋入背风向阳处越冬。
浇水：春季随气温升高，新枝生长，叶片大量形成，孕蕾开花需要大量水分。夏季温度高、阳光强，水分蒸发快，早晨浇透水，傍晚“找水”，并要向叶片喷水。立秋后气温逐渐降低，树木需水量减少，盆土湿润就可不浇水。冬季要少浇水。
施肥：春季萌芽后的3～4月施肥要施含氮成分多的肥料，除施用腐熟有机液肥外，可15天左右加施一次0.3％尿素。5月开始为促进花芽生长开花坐果，减少氮肥供应，适当增加磷钾肥，除20天左右施一次腐熟稀薄有机液肥外，间隔15～20天施一次0.2％磷酸二氢钾。夏季天气炎热时，果实个头基本形成要减少施肥量。
修剪：是维护树形美、促进花芽形成的主要措施。晚秋落叶后枝条的形态看得很清楚，这时要将交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、轮生枝剪除或进行适当调整。
苹果盆景以观赏为目的，并非结果越多越好，为克服果树“大小年”以及枝条承重能力，从坐果后到果实成熟先后要经过多次疏果。疏果最后要达到果实高低错落，有疏有密，树木体量和所留果实比例恰当。
夏季根据树形的需要牵拉枝条，抹芽、摘心等修整措施。对造型不需要的枝条及时剪除。
翻盆：根据苹果树龄长短，2年或3年翻一次盆，时间以春季树木发芽前进行，去除1／2旧盆土，对根系和枝条进行适当的修剪，盆底放适量基肥，增加新的培养土把植株栽种好。
病虫害防治：常见的有红蜘蛛、蚜虫、食心虫等，可用40％氧化乐果乳油1500倍液喷雾，间隔一周再喷一次。
黄杨
黄杨系黄杨科黄杨属常绿灌木或小乔木，别名小叶黄杨、瓜子黄杨、千年矮。
黄杨枝密叶小，革质光亮，四季苍翠，全年可赏。
光照：黄杨喜光，也有一定耐荫性，春季、夏初、秋末阳光照射还不强时放置于光照充足处，7～8月阳光强烈时要适当遮荫。冬季要移入低温室内越冬。
浇水：黄杨喜湿润，浇水见干见湿，干则浇透，在生长季节盆土略湿为好，但盆内不可积水。在天气炎热时除向盆内浇水外还应向场地和叶片上喷水。冬季要少浇水。
施肥：黄杨生长较慢，春季萌发前以及新枝基本停止生长时各施一次腐熟稀薄有机液肥，秋季再施1～2次腐熟稀薄有机液肥。冬季不施肥。
修剪：黄杨萌芽力强，生长季节树冠上常萌发出一些新梢，凡造型不需要的新枝都应剪除或剪短，以保持已造好的树形。黄杨每年秋季常分化出一些花芽，翌年春开花结果，消耗大量营养，所以，秋末当辨认出花芽时，及时剪除。
简易繁殖：春季3月剪取去年生健壮枝条12cm左右长的一段为插穗，上部留3～4个叶片，把下部叶片剪除，插入盛沙土的瓦盆中，放蔽荫处，保持盆土湿润，50天左右可生根。
翻盆：黄杨盆景生长速度较慢，小型黄杨盆景隔一年，中型黄杨盆景隔2年，大型老桩黄杨盆景间隔3～4年翻一次盆。除去1／2旧盆土，对根系和枝条进行适当修剪，老桩可仍用原盆。根据盆景艺者的喜好，利用翻盆之机可以改变造型款式。
病虫害防治：黄杨盆景病虫害较少，偶有介壳虫或刺蛾，可用80％敌敌畏乳油1500倍液或40％氧化乐果乳油2000倍液喷杀之。
五针松
五针松系松科松属常绿乔木。别名五叶松、五须松。
五针松叶密针短、树形优美、四季常青、寒暑不改容。与硬质山石相配，更能衬托出五针松坚强刚毅的品格。
光照：春秋要置于阳光充足、湿润空气流通的场所。炎热夏季要适当蔽荫，防止烈日暴晒。冬季移至低温室内，冬季温度高休眠不好，影响翌年生长。
浇水：浇水要见干见湿适当偏干，盆土干就浇透，为不使盆土过湿，可适当向枝叶上喷水。在春夏生长旺期，适当扣水可使枝节短，叶片小，使树形优美。
施肥：莳养五针松不易用大肥，否则伤根。春季夏初施2～3次腐熟稀薄饼肥液，秋季再施一次腐熟有机液肥，天气炎热时以及冬季不要施肥。
修剪：五针松的修剪主要是摘心，达到枝短树形优美目的。每年春季新芽长出3cm左右尚未展针叶时，根据造型的需要把芽摘除1／3至1／2。另外，根据树形的需要，剪除或剪短有妨树形美的枝条。为防止松脂渗出，在伤口涂木炭粉或油漆。
翻盆：五针松生长较慢，树龄不长，生长旺盛期的五针松盆景2～3年翻一次盆，老桩五针松盆景4～5年翻一次盆。去除部分旧盆土，注意不要把根部土球弄散，剪除枯根，剪短过长根，增添部分新的培养土，按树形要求栽种于盆中适当位置。
病虫害防治：五针松病害主要有锈病、根腐病，可用波尔多液在晴天时喷洒。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等，可用40％氧化乐果乳油1500倍液喷雾，或用呋喃丹颗粒浅埋盆土中浇透水。
黄栌
黄栌系漆树科黄栌属落叶灌木或小乔木，别名红叶树、烟树，是观叶盆景优良树种。
光照：黄栌喜光，在生长季节应放于光照充足、通风的场所。炎热夏季适当遮荫。在北京地区地栽者可在室外越冬，盆栽者冬初应移入低温室内越冬。
浇水：黄栌盆景按“见干见湿，不干不浇，浇则浇透”的原则即可。这里所说的“干”是指盆表面土“干”，并非连盆下部土也干。
施肥：在生长季节40余天施一次腐熟稀薄的有机液肥。炎热夏季和冬季不要施肥。
修剪：黄栌生长较快，春季发芽前枝条走向看得很清楚，这时应对枝条进行一次修剪，剪除造型不需要的枝条。黄栌枝条比较柔软，为弥补某处缺枝，可用绳线或金属丝把细枝牵拉过去，较粗的枝可用金属丝蟠扎后进行整形，弥补某处过于空旷无枝叶处。春季黄栌萌芽后，对造型不需要的芽应及时去除，为了维护已造好的树形，有的新枝长到一定长度时要摘心，控制生长。
翻盆：树龄不长的黄栌盆景2年翻一次盆，老桩盆景3～4年翻一次盆。去除1／2旧盆土，剪除枯根、剪短过长根。因为黄栌枝条比较柔软，4～5年的枝条经金属丝蟠扎后很容易打弯，笔者曾用有10余年树龄的黄栌，每二年改变一个款式，8年制作出4个不同款式的盆景，达到一桩多景情趣浓。
病虫害防治：在生长季节，如黄栌枝叶过密通风不良，再加湿度过高，易发生白粉病，可喷洒波美0.5度石硫合剂防治，并要把病叶剪下烧毁。虫害偶有红蜘蛛，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷洒，或把呋喃丹颗粒浅埋盆土中，随后浇水溶化以利根的吸收。
(未完待续)