摘 要：马铃薯是三大主要粮食作物之一，也是主要的大田经济作物。在马铃薯植技术上，采用综合高产栽培技术措施，促进马铃薯优质高产，确保粮食安全是农业工作者不懈追求的目标。本文根据全县马铃薯植水平及实施马铃薯高产栽培的具体情况，提出马铃薯高产栽培综合技术措施。
关键词：马铃薯；高产栽培；技术措施
马铃薯高产栽培就是运用综合栽培技术措施，本着资源节约、环境友好、节本增效、高产优质的原则，实现良田良制、良种良法的有机结合，在试验示范的基础上，因地制宜，集成、配套、创新马铃薯综合高产栽培技术措施，提高生产效益，增加农民收入。马铃薯高产栽培：就是在品种选用、合理科学施肥、病虫害综合防治等技术措施的基础上，重点推广高厢垄作、合理科学施肥等综合栽培技术。做到良种、良田、良制、良法，的有机结合。
一、前期准备
要想种出优质高产的马铃薯，首先要选择优质的土壤。马铃薯最适合在海拔相对较高、光照充足、土层深厚、土质疏松、排水条件好、肥力中上的沙壤土里生长。马铃薯在种植时与辣椒、西红柿和茄子等茄科类作物连作不仅会抑制马铃薯的发芽指数，还会增加病虫害的发生几率，导致产量减少、品质下降。马铃薯是高产作物，需要的营养物质也比较多，所以要根据已选好土地的肥力，在土壤的深处施入足量的农家肥。
在适宜区选择适土质疏松、肥力较高、光热条件、排水条件良好的砂壤土种植马铃薯，确保马铃薯出苗快、生长健壮、结薯多、皮光滑、病害轻、产量高、商品性好。为确保马铃薯出苗整齐一致，播种前对土地进行机耕或人工深翻，破碎土块，做到土壤疏松、细碎、平整、无大土块；开沟起垄：垄面宽50cm、垄高20cm，垄沟宽20cm，起垄后再精细整理垄面，做到土壤细碎、垄面平整。
二、选种及处理
根据当地生态条件、生产条件、经济条件、病虫害发生危害等情况，选择适宜当地种植的抗逆性强、适应性广、丰产好的高产优质品种。
为了保证马铃薯高产，选种是最重要的环节。在选种时要剔除已经腐烂、得病、畸形、变软、变异的马铃薯种子，应选无病和抗病性强、外表光泽，并且丰产性能高的优良品种。并且要提高马铃薯种子的温度，为其提供充足的氧气，解除种子的休眠状态，促进发芽进度一致，再次剔除不合格的薯块。马铃薯芽经过阳光的照晒，在照晒时经常翻动，直到马铃薯皮发绿、芽眼萌动，就可以进行切芽播种。
切块应在播种的前两天进行，在给种薯切块前要先把场地、刀具、薯块进行消毒，薯种切完后不宜放置太久以免容易腐烂。在切块时发现种薯肉质变色或黑心等病薯，用75%酒精或1%高锰酸钾溶液对切刀进行消毒或立即换刀，同时销毁病薯。为了减少种薯因感染病菌而腐烂、形成愈伤组织、减少水分流失，可用滑石粉和甲基托布津拌种。并且在切块过程如果发现病薯要立即剔除。整薯播种优于切块播种。因为在切块过程中，不可避免切刀会传播病毒和细菌。并且整薯的成活率高，不易发生病虫害，马铃薯的产量和质量能够得以提高。
由于不同部分的芽出苗速度不同，因此切下的芽块分为底部芽、中间芽、顶芽三类分别堆放，田间单播。这样既有利于田间管理，又可以防止出现大苗影响小苗的光合作用。在起好的垄面上按株、行距规格挖穴播种，播种深度以细土盖密种薯、肥料为宜，播种时芽眼向上，有利于出苗整齐一致。播种后及时盖土，盖土做到均匀一致无大土块（厚度3～5cm为宜），有利于出苗快而整齐、保证全苗、苗齐和生长健壮。
三、田间管理
马铃薯喜欢冷凉，不耐高温，应根据气候和结薯期确定最佳播种期。大关县马铃薯种植的最佳播种期以2月上中旬。过早遇冰雪，容易烂种，难以全苗，幼苗期无法避开霜冻，导致幼苗生长不良，影响产量和降低经济效益；过迟遇高温易发生病害及早衰，从而影响产量和降低经济效益。
在马铃薯田间管理上，应按照马铃薯生长特性及不同生育时期的生长发育规律，运用马铃薯综合高产栽培措施，满足马铃薯对各种条件的要求，促使个体与群体均能够协调发展，形成良好的群体结构，从而达到高产高效的目的。为此，加强田间管理是确保马铃薯高产、优质、高效的有效措施。
马铃薯生长的不同时期需要的水量不同，要合理控制土壤水分。在马铃薯生长最需要水分的初花至茎叶生长停止时期，要灌水时要用沟灌或者勤浇勤灌小水。为了防止马铃薯晚熟降低产量，在马铃薯生长后期应尽量少浇水。
施肥由于马铃薯是高产作物，生育期短，在生长的前中期吸收肥料最多，要保证前中期养分供给充足，因此要重视基肥。马铃薯是尤其喜有机肥，所以在播种前可采用沟施或穴施一次性施足底肥。为了有利于马铃薯在幼苗期迅速生长发育，在幼苗出土后要经过三次中耕培土，通过提高土壤的通透性，提供良好的土壤条件，使马铃薯丰产、高产。
四、防治病虫害
在马铃薯的整个生育期都易发生以蚜虫和金针虫为重的虫害。为了防止在生育前期发生早疫病和黑胫病和中后期易发生的晚疫病，可选择高效、低毒、低残留的农药。在阴雨连绵、温度较低、温差较大的的天易出现早晚疫病，应以预防为主，治疗为辅，防治早晚疫病的发生。
五、收获与储藏
当叶子变成黄色时，马铃薯就可以收获了，这时的收获产量最高。达到上述要求后就可提前收获马铃薯，这样不仅可以供应市场需求，也可以获得较高收益。商业用的马铃薯要避免阳光直面照射。收获过早，块茎没有达到完全成熟，产量不高；收获过迟，会降低品质。收获宜在晴天进行，用作食用马铃薯应进行摊凉2-3小时后将健康的薯入窖。在贮藏的过程中要注意防腐、防冻。
六、结语
马铃薯富含丰富的淀粉，是全球第三大重要的粮食作物，它经常出现在人们的餐桌上。马铃薯高产栽培技术对太原市的发展非常重要，其不仅带动了太原市的经济发展，也改变了地区的饮食结构。
参考文献：
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