面人人
面人人是我府谷的叫法，一些地方叫面花、面鱼鱼、花馍馍等，是一种面塑。在府谷，只有七月十五的花馍馍才叫面人人。面人人实际就是面塑，可以食用，是黄河边一些村落过节时候所捏的面花，是对苦焦生活的一种乐观回应。面人人起于何时源于何地几乎已无从考证，面食为主的地方都有面人人的，大同小异。面人人历史悠久，这已经无可置疑，一千多年前的民艺典籍《齐民要术》里就有面人人的记载，唐代古墓也有面塑小人的绘画。近些年，陕北相继发掘出一些人相石雕，据考古专家鉴定可以上溯到新石器时代。也许，这是面人人的前身。
面塑在陕北，已经成为一种具有代表性的艺术，应该已经被列入非物质文化遗产项目。面塑就是用白面捏出来各种各样的动物或植物，配以纹饰，主要的材料仍然是面。一般突出头脸，对身躯的精壮也进行夸大。人们所捏出的面人人，和耐心的期待有一致性，即便穷人家，也会尽量将面人人捏的精精干干壮壮实实。即使捏着小老鼠，也要老鼠丰满健美，眉弯嘴翘，眉开眼笑，展现小老鼠的灵巧聪明。
面人人有极强的装饰性。一般在过年时分会捏过年花馍馍，但不比七月半捏的花馍馍更讲究。当然，还有催妆馍馍，埋人祭奠用的大花馍馍，以及为小儿占卜用的小人馍馍。但这些用于喜事、丧葬或送鬼的馍馍自有它的讲究，与七月十五叫做面人人的花馍馍不同。
面塑艺术是一种原始崇拜意识，是一种沉淀在饮食文化中的原始意识，是一种模糊的带有审美价值的原始意识，是一种对安稳生活的祈求。之所以如此说陕北高原尤其是我府谷乡下的面人人具有重要的诉求，是因为它所体现的现代文明非常少，更多是一种对原始的力的美的稳定的祥和生活的期待和崇拜，是在不安稳里寻找安稳。面人人，多捏的是那种胖嘟嘟的有点笨拙的鱼鱼或娃娃，这里体现着人民相当长的历史时期的情感积累。这些面人人的表情是温和俏皮的，带点陕北本土的部分泥捏的神的那种朴拙之涩，主客不分，动植物一体，往往是莲花拖着肥鱼，或者是古朴稚笨的幼童，爬在用高粱秆子做成的锅盖上，手里舞动着同样是用面做的一串拿梳子压出来的圆形铜钱，腳后跟踩着一只似鱼非鱼似人非人但是又有尾巴又有头的物象。
这种浓郁的体现原始意识的面塑，在我的幼年时代，就引起我极深的恐惧和诱惑感。有些动物已经灭迹，有些动物可能本就不存在，但是，那种塑造被面来完成了。人们通过手，通过某种在基因里遗传下来的记忆，捏出那些带有恐怖性情感烙印的怪异的动物，这些想象在捏制过程中显示出明显的夸张和变形，可是，经过不同颜色涂点的面塑，在蒸熟炕干之后，有种特异的美。
生殖崇拜几乎是陕北民间艺术的主要特征，面人人亦不例外。七月十五捏面人人，过鬼节，祭祖，但也有外公舅舅给外甥送面人人的仪式。我县城府谷，地处晋陕蒙一带，一鸡鸣三省，地广人稀，生存条件极差。在这里，人是最宝贵的财富。人们盼多子多福，所以无论丧葬还是结婚，都于各种仪式里表达着一种多子多孙的期待。
面人人是苦焦生活的一种向往追求，但是在陕北，它仍然落实在具体的实在性上，才体现它的现实性功用。无论是像剪纸的四层对鸡的抓髻娃娃，还是娃娃鱼式子的娃娃骑鱼，记述都简单生动，追求写意大过对细枝末节的捏制，可以用古拙、粗犷、凝重来概括，即便是蒸出来或者烘烤干的面人人，仍然能在皲裂里，体现这种沧桑感。
当然，捏面人人，除过娃娃和鱼，还捏一些猪马牛羊、鸡兔狗鼠等。也捏灶牌人人，一朵又一朵莲花做成的一个大面鱼鱼，每一朵花里嵌一块秋天焖在炕头出了水然后晒干的枣子。当然，十二属相捏的最多，为的是让它们全部团聚。这些东西都有它们的造型和动作，而且并不是单的，四周连缀着特定的景物背景，使它们的世界与人的世界相连，共享天地三界的命运，体现一种动态美和关联感。在这里，神是人创造的，动物也是人创造的，一切都是面团做就的，一切形象都具有了人格。鼠头牛二虎三兔四，它们在一块锅盖上卧着，人头鸡身的鸡，在我们家用庄稼做就的柭子（锅盖一种）上挺着个极其夸张的大肚子卧着，只因为小姐姐在捏的时候希望它多多下蛋，就给了它一个颇大的肚子。猪也是最神气的，在我家，因为哥哥属猪，就会将自己的猪面人人捏的大大的，另外格外揪长两只耳朵。爷爷的外号叫狼，他常常赶着羊群在野外，所以家里人都喜欢狼，捏面人人的时候，我们三个孩子，都要有一个人一只狼，我们又叫大狼狗，反正狗和狼是一家的，耳朵捏的窄而长，就是狼不是家狗了。
我们家过节用的面粉，都是提前一天起的发酵面，拌以碱水混合成不酸不涩的面团，过节当日，就可以捏了。七月十五捏面人人，在我家，动物多于植物，有雄壮的老虎、活泼的兔子，看起来像狗一样朴朴可爱的狼、跃龙门的鲤鱼……祖母喜欢植物，她叫它们为树或庄户，会捏莲花灯，为的是晚上点灯时候可以敬献。当然，爬娃娃是必捏的，就是那种胖嘟嘟的爬着的娃娃形状，有时有尾巴，一些有很长的脖子，一些手是摆着的，一些双手则交叉。孩子们会对比谁家的爬娃娃大，而且一个孩子至少有一个爬娃娃，一些爬娃娃需要用大锅蒸，将它们的头和身子分开，因为锅里放不下，只能分段蒸熟，最后用滚子或筷子在中间穿起来，组成人一样般大的面人人。孩子们喜欢这样的面人人，一般都手上抱着，去和别人家比。
我家穷，但是为了让我们快乐，祖母大约一直有孩童心吧，每年七月十五，即使是小型的面人人，她也会仔仔细细捏了手脚，在蒸出来之后点上各色颜色，让我们抱出去玩。别人会笑话她，日子过成那样了，还宠溺几个孩子。意思是她穷，糊弄不起。但是祖母总会说：“人家人家，活的就是有人的家，有小孩子，才叫人家。”
七月十五人过人节，鬼过鬼节。这一天，一年中阴气回升，鬼开始出来游玩，到春末清明又会回去，属于人鬼要合度的开头，所以要谨慎些，彼此尊重些。因为祖母，我记忆里的鬼节也沾了人气，是喜乐的。听很多人说：“七月半，鬼乱窜”，好像是多么多灾多难，但因为祖母总是将整个节日称为面人人节，鬼们就像一年一度来我家转一圈的老人，给我们带一些吃的喝的，我们因此而很感激。小姐姐七月十六生的，七月十五过去一天，所以，面人人倒像是专门一家子兴兴头头给她过生日，喜庆得很。每年，我们家从七月十四开始，祖母发酵一大盆面在锅头，就有了喜悦了，接着就迎来十五十六的圆月。乡间夜晚的风，这时节，才入秋，长了手长了脚地婆娑人，真是好。属于一年里的幸福日子，我现在还记得清。