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创新科技储粮确保粮食安全
党的十八大提出要“确保国家粮食安全和重要农产品有效供给”。习近平总书记强调，“把保障粮食供应能力牢靠地建立在我们自己身上、把饭碗牢牢端在我们自己手中”。XX 年 3 月 23 日，国家发展改革委、国家粮食局、财政部联文下发的关于印发《粮食收储供应保障工程建设规划》的通知中明确指出要求：“科技支撑，创新驱动。坚持高标准、高起点，注重用高新技术改造传统粮食行业，用信息化引领带动粮食流通现代 截 化。实施科技兴粮 截 和创新驱动发展战 截 略，健全技术创新 截 市场导向机制，加 截 快粮食科技支撑新 截 突破，进一步推进 截 产学研用相结合， 截 大力提高粮食行业 截 的科技含量”。国 截 有粮食仓储企业是 截 国家实施粮食宏观 截调控、保障粮食安 截 全的重要载体，承 截 担着掌握粮源、稳 截 定市场、服从调控 截 和服务大局的政治 截 责任。而科技储粮 截 创新是确保粮食储 截 存安全、品质良好 截 、降低损耗的必要 截 手段，历来都是粮 截 食仓储部门工作的 截 重点。早至上世纪 截 五十年代中叶以物 截 理手段实现“四无 截 ”粮仓、七十年代 截 以化学为主实现“ 截 四无”粮仓，到九 截 十年代以综合手段 截 实现“四无”粮仓 截 ，特别是 2003 截 年全面推广运用粮 截 情测控、机械通风 截 、环流熏蒸和谷物 截 冷却为代表的“四 截 合一”储粮新技术 截 ，大大提高了储藏 截 水平，保证了粮食 截 品质，降低了储粮 截 损失，确保了储粮 截 安全。随着科学技 截 术的发展，XX 年 截 “四合一”
储粮技 截 术升级为“横向通 截 风、负压谷冷、多 截 介质防治、多参数 截 粮情”四合一新技 截 术，初步确立了具 截 有中国特色的现代 截 化粮食储运技术保 截 障体系，我国科技 截 储粮技术水平已经 截总体跃居国际先进 截 水平。XX 年全国 截 粮食清仓查库结果 截 表明：通过四合一 截 储粮技术的推广运 截 用，储备粮中的“ 截 陈化粮”大幅下降 截 ，体现储备粮新鲜 截 程度的宜存率指标 截 从 2003 年以前 截 的 70％，上升到 截 99％。储备粮的 截 总体质量达到历史 截 最高水平。同时， 截 成果的应用大大降 截 低了化学药剂的使 截 用量，减少了对环 截 境和生态的破坏， 截 提高了食品卫生的 截 基础安全水平。
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一、不断推进科 截 技储粮创新的重要 截 性和必要性
1 截 、储粮技术的不断 截 创新是确保粮食储 截 存安全的需要。民 截 以食为天，食以粮 截 为本，粮食事关国 截 计民生。确保粮食 截库存数量真实、安 截 全，重要的就是依 截 靠科技创新，依靠 截 科学保粮手段，建 截 立自主创新体系。
截 因此，科技储粮是 截 保证粮食安全的关 截 键，是粮食仓储企 截 业不可推卸的历史 截 责任。
2、储 截 粮技术的不断创新 截 是实现粮食品质良 截 好的需要。近年来 截 ，随着经济的高速 截 发展，人们生活水 截 平的不断提高，食 截 品安全问题日渐成 截 为人们关注的焦点 截 。以低温、低氧和 截物理防治技术为主 截 ，铺以必要的低剂 截 量、无残留的化学 截 药剂熏蒸，减少了 截 药物污染，实现了 截 绿色环保、品质安 截 全。目前，“氮气 截 气调储粮”等一批 截 绿色储粮技术正引 截 导着粮食
储藏从传 截 统储粮向“绿色、 截 生态、智能、高效 截 ”的生态储粮转型 截 。
3、储粮技 截 术的不断创新是提 截 高企业经济效益的 截 需要。以我公司为 截 例，经过多年的储 截 粮探索，我公司摸 截 索出一条“膜下低 截 剂量环流熏蒸技术 截 ”的科学保粮的路 截 子，节约了费用， 截 降低了成本，延缓 截 了陈化，提高了效 截 益，同比粮食售价 截 高 0．06-0． 截 10 元/kg，社 截 会、经济效益明显 截 。一是降低投药剂 截 量，节约防治费用 截 ；二是杜绝了重复 截 熏蒸，节约费用， 截 减少污染；三是在 截 科学保管条件下粮 截 情稳，污染少，粮 截 食陈化速度有效减 截 缓，从而保障了正 截 常的轮换周期和出 截库粮食品质，提高 截 了经营轮换效益。
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4、储粮技术 截 的不断创新是改善 截 仓储设施建设的需 截 要。粮食仓储设施 截 是粮食安全储藏和 截 粮食流通的基础， 截 也是粮食安全体系 截 建设的重要组成部 截 分。由于历史的原 截 因，一些早期建设 截 的粮库，仓房陈旧 截 ，设施落后，已严 截 重影响粮食储存安 截 全。机械化作业水 截 平和计算机粮情测 截 控、环流熏蒸、机 截 械通风、谷物冷却 截 等“四新”储粮技 截 术难以推广应用， 截这样的仓储设施条 截 件已远远不能满足 截 安全储粮和科学保 截 粮的需要，难以实 截 施科学保粮措施。
截 如要提高科学保粮 截 水平，首先必须加 截 强仓储设施硬件建 截 设。
二、当前 截 科技储粮创新工作 截 中存在的问题
截 粮食流通体制改革 截 以来，我们看到以 截 基层粮食收储库
点 截 为代表的一些地方 截 粮食购销企业，由 截 于重效益、轻投入 截 ，加之专业人才断 截 层，致使科技储粮 截 创新工作出现了一 截 定的弱化甚至退步 截 ，极大地影响到储 截 粮安全储存，给新 截 常态下安全储粮带 截 来了极大的隐患。
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1、对科技储 截 粮认识不足。粮食 截 市场放开后，大多 截 数收储企业把搞活 截 经营与科技储粮对 截 立起来，重经营、 截 少投入，虽然一些 截 企业在科技储粮上 截 给予了一些投入， 截 但只图形式、不求 截 效果，认为科学储 截 粮“劳民伤财”， 截 嫌麻烦、怕花钱。
截在冬季通风降温工 截 作中，有的企业对 截 电费支出考虑比较 截 多，通风的时间和 截 次数达不到要求， 截 影响了降温效果； 截 在推广“双低”或 截 “三低”储粮工作 截 中，有的企业强调 截 人手少，工作量大 截 ，降低工作标准。
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2、仓房设施 截 设备老化严重。自 截 1998 年开始， 截 国家陆续投资建成 截 了一批新型储粮仓 截 房，储粮条件得到 截 极大的改善。但是 截 ，基层粮食收储库 截 点大部分仓房修建 截 于上世纪七、八十 截 年代，甚至还有五 截 、六十年代仿苏式 截 仓和简易平房仓， 截设施陈旧简陋，只 截 能保证粮食不被日 截 晒雨淋，保温、隔 截 热、门窗气密性、 截 地坪防潮等条件很 截 差，储粮新技术难 截 以得到运用。加之 截 这些企业效益差、 截 根本拿不出资金来 截 进行改造，这以成 截 为推广科技储粮新 截 技术亟待攻克的难 截 题。
3、储粮 截 技术人才匮乏。基 截 层粮食收储库点自 截 粮食企业改革后， 截 效益普遍不佳，薪 截 酬不高，加之地理 截 位置远离城
区，难 截 以吸引和留住高学 截 历的专业人才。而 截 在岗的仓储技术人 截 员待遇、福利差， 截 难以调动积极性。
截 同时绝大部分职工 截 年龄老化，思想保 截 守，对科技储粮技 截 术认识不足，不愿 截学、不善学，不肯 截 钻，因此给新技术 截 创新运用造成了阻 截 力。
4、科技 截 储粮资金投入不足 截 。绝大多数基层粮 截 食收储库点自我发 截 展能力差，历史包 截 袱重，加之储备和 截 政策性业务规模小 截 、费用高，因此经 截 济效益不是很好。
截 在这种情况下，企 截 业要投人大量资金 截 开展科学储粮力不 截 从心，造成成熟的 截科技储粮技术普及 截 率不高。
5、 截 入库质量控管难度 截 加大。近几年来， 截 入库粮质控制难度 截 不断加大，主要表 截 现为平均水分、杂 截 质上升，已成为制 截 约粮食安全储存的 截 重要因素。产生这 截 种情况的原因：一 截方面，粮食购销市 截 场化改革后，多种 截 经济主体介入粮食 截 收购市场，地区之 截 间、企业之间为了 截 争夺更多的粮源， 截 在收购过程中有意 截 无意地放宽质量要 截 求，直接导致了入 截 库粮食质量的下降 截 。另一方面，部分 截 基层粮食收储库点 截 检验力量薄弱，检 截 测设备配备不齐全 截 ，现有设备只能从 截 事常规检验，对于 截 粮食脂肪酸值等理 截 化指标还没有检验 截 能力。不合格的粮 截 食入库后，给粮食 截 安全保管造成了巨 截 大的隐患。
三 截 、做好新常态下科 截 技储粮创新工作的 截 几点思路
1、 截 提高对科技储粮创 截 新工作重要性的认 截 识。十八大以来， 截 党和国家高度重视 截 粮食安全，中央、 截 地方储备粮规模
不 截 断增加。粮食收储 截 企业要在费用紧、 截 要求高的情况下保 截证各级储备粮以及 截 政策性粮食数量真 截 实、储藏安全、品 截 质良好，就必须依 截 靠科技储粮和创新 截 。特别是企业领导 截 更要强化科学保粮 截 意识，把科技储粮 截 创新工作纳入企业 截 生产经营管理的重 截 要环节落到实处。
截 粮食行政主管部门 截 要加强科技储粮创 截 新工作的领导，加 截 强检查、督导和考 截 核，严格储备粮存 截 储资格认定制度， 截 落实科技储粮创新 截 奖惩机制，激发基 截 层粮食收储库点做 截 好科技储粮的自觉 截 性。
2、多措 截 并举，改善粮食仓 截 储设施条件。良好 截 的仓储设施是确保 截 储粮安全、降低储 截 存成本的物质基础 截 。目前基层粮食收 截 储库点存在着设施 截 不配套、功能不完 截 善、机械化水平低 截 等缺陷，难以适应 截 先进的仓储技术运 截 用和推广，因此不 截 断改善粮食仓储设 截 施、努力提高科学 截 储粮水平是保证粮 截食安全的的一项重 截 要工作。XX 年以 截 来，在国家重视和 截 支持下，以中心粮 截 库建设、危仓老库 截 改造为重点的粮食 截 仓储设施建设工作 截 ，分步骤、分阶段 截 有序推进。作为基 截 层粮食收储库点应 截 抓住契机，一是对 截 所属站点资产进行 截 有效整合，通过对 截 存量资产的“出售 截 或置换”，积聚资 截 源和财力用于粮食 截 仓储建设，通过盘 截 活存量资产，提升 截 基层粮食收储库点 截可持续发展能力； 截 二是积极申报维修 截 改造项目，争取国 截 家财政补助资金， 截 对整合后的库点进 截 行改造提升，缓解 截 自有资金不足的矛 截 盾；三是粮食行政 截 主管部门要加强对 截 粮食市
场的宏观调 截 控，科学规划仓储 截 设施布局，在加快 截 中心粮库建设的同 截 时，对整合后的库 截 点进行改造，通过 截 合理布局，完善粮 截 食仓储设施，适应 截 现代科学储粮需要 截 。
3、强化业 截 务培训，建立一支 截 高素质的科技储粮 截 人才队伍。在仓储 截 技术人员的聘用上 截 引入竞争机制、奖 截 励机制，鼓励科技 截 创新。在干部任用 截 提拔、薪酬分配、 截 福利待遇等方面向 截 科技人才倾斜。储 截 粮企业可通过专业 截 学校的定向培养、 截 开展自身的定期培 截 训，结合思想引导 截 ，形成适合自身特 截 点的职工教育培训 截 体系，培养一支精 截 通业务、善于创新 截 、认真负责的仓储 截 工作队伍，以适应 截 新常态下科技储粮 截 技术应用的要求。
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4、落实工作 截 职责，从源头上把 截 好粮食质量关。入 截 库粮食质量是实现 截 安全储粮的基础。
截 粮食收储企业要高 截 度重视粮食入库质 截 量把关工作，认真 截 做好收购入库前人 截 员培训、品质调查 截 工作，落实收购质 截 量责任追究制度， 截 严格收购各环节质 截 量把关，初检、复 截 检、监仓各司其职 截 ，各负其责，采取 截 “两筛、两吹、多 截 扫”入库控管流程 截 ，确保入库粮食质 截 量达标。粮食行政 截 管理部门要加强对 截 收购市场的监督检 截查，会同有关部门 截 严厉查处各类违法 截 违规收购行为，督 截 促指导收购企业严 截 格遵守国家有关法 截 律、法规及政策， 截 健全经营台账和粮 截 食质量档案。同时 截 要继续强化为农服 截 务意识，不断完善 截 为农服务措施，提 截 供必要的晾晒场地 截 和烘干服务，
努力 截 提高为农服务质量 截 。
5、加强储 截 粮新技术创新应用 截 。一要加强绿色储 截 粮技术研发应用。
截 按照绿色环保的要 截 求，应用信息、生 截 物、材料等高新技 截 术成果，改造传统 截 粮食仓房设施，大 截 力推广低碳技术， 截 发展绿色储粮；二 截 要加强节能及安排 截 技术研发应用。研 截 究不同储粮生态区 截 域适用仓型和保温 截 隔热工艺，筛选性 截能优良的粮仓反辐 截 射热和隔热材料进 截 行应用示范；三要 截 加强智能粮库信息 截 技术研发应用。开 截 展智能化粮库建设 截 ，创建粮食信息化 截 宏观调控平台，实 截 现对储备粮管理信 截 息的集成与监控。
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